第252章
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??虞凝霜费力地夹起一个大包子，嘴里还念叨着“一日半根葱，入冬腿带风。” ??虽然阿娘有跛脚的残疾，但是虞凝霜向来不会特意避讳这一点。 ??她心疼阿娘，却不是可怜她。 ??这样大大方方说出来，年深日久，许宝花都不再像以前那样在意自己的跛脚。 ??她也不再听到“腿”“走”之类的词则色变，而是能专注于那些她拥有的美好之物，比如眼前这一个大肉包子。 ??许宝花刚咬下一口，便被被咸香流油的汁水烫到。 ??只这一个瞬间，外皮有多么柔软、内馅有多么鲜嫩便被鲜明地感知，即使舌尖的痛感犹在，许宝花仍是随意吹了吹，就又咬了下去。 ??羊肉香浓醇厚的味道立马尽数被释放出来。 ??许宝花按照虞凝霜之前教授的诀窍，在这肉馅中拌入了大量的葱姜花椒水。 ??极小的一个步骤，却将包子整体的口感提升了一大截。 ??这些辛香的调料帮着羊肉扬长避短，消解了膻味儿，并且将浓厚的鲜味发挥到极致。 ??肉馅饱吸的水，此时也化作肉汁，热热辣辣，充满口腔。 ??这羊肉极其新鲜，又拌了足量的油，因此蒸熟之后仍保持着漂亮的红褐色，大葱则是清爽的白绿相间，点缀其中。 ??这大肉包子香而不腻，吃起来极其过瘾，让人恨不得吃它个十个八个。 ??然而，实际的情况却是虞含雪那样的小家伙连吃一个都费劲，两只小胖手被羊油染得油汪汪，艰难地一口一口啃着。 ??就连虞凝霜也吃一个便足有八分饱，很难梅开二度。 ??她唯有转换赛道，开始吃起那爆炒羊杂来。 ??各色羊杂在激烈的爆炒下，呈现出深浅各异的褐色，而且通通被火气镀了金色的雾气一样，十分诱人。 ??爆炒羊杂中所用香料也必须大开大合、大手大脚。 ??红椒赤亮、青椒碧绿，再加上芝麻，孜然花椒……什么香味浓烈加什么，也不用担心这些味道并不和谐，因为高温会将羊杂的鲜美和香料的香辣完美融合。 ??吃进口中时，那又呛又辣的锅气，仿佛能让人看到火苗冲天、热气腾腾的翻炒画面就在眼前，令人食指大动。 ??最终的成品里，羊肝和羊血细腻，羊肚和羊肠q弹，偶尔能吃到的蹄筋或是拆骨肉则是最香的，吃到的时候会有一种中奖一样的惊喜。 ??平心而论，这家卖羊肉事件的铺子爆炒羊杂做得是最好的，虞全胜特别喜欢。 ??“从前也就能买二、三两解解馋。”他道。 ??因喝了酒神色越发激昂，看着虞凝霜的眼睛因骄傲而异常闪亮。 ??“多亏我大女儿会挣钱，现在买一斤都不心疼了！” ??他举起那满装山楂酒的酒杯，“来，阿爹敬你一碗！” ??叮铃脆响，酒盏相碰，虞凝霜在众人的欢笑起哄声中喝下这一碗。 ??阿娘包的包子暖心，阿爹打的美酒暖胃，还有那催出后颈细细汗珠的爆炒羊杂…… ??别说才刚刚立冬了，虞凝霜觉得就是三九的寒气都不能侵她体。 ??只不过，一旦离开家门，虞凝霜就感觉这金钟罩铁布衫正在消退。 ??也许并不是家人离不开她的照顾，而是她离不开家人。 ??三年很快的，她告诉自己。 ??第一个冬天已然降临，她再熬过两个，就可以自由了。 ??虞凝霜仰头，深吸一口这寒冷洁净的空气，任其荡涤肺肠。 ??她刚要生出几分萧索之感，就被邻里团团围住。 ??“霜娘你回来啦？” ??“哎，你那夫君没和你一起？” ??“饮子铺那边一切都顺利吗？” ??“你家又做的什么饭？这么香可把人馋死了。喏，这是我家晒的豆角，你拿回去一把炖肉吃哈。” ??“哎呦霜娘生意越做越大了，真是了不得。” ??“还越来越漂亮了！” ??不论天地何其清寒，草木几多萧瑟，大娘和婶子们永远精力充沛，生活得红红火火。 ??虞凝霜那一丁点儿的愁绪，马上就被她们热情的嘘寒问暖冲散。 ??巷子里的老槐树们此时早已花叶尽落，只剩光秃秃的枝桠，似在随着众人的笑声颤动，将她们弯如弦月的笑唇挂了上去。 ??虞凝霜与众人一一应答，亲热地说了好一会儿话。 ??直到听说她要回冷饮铺去，杨二嫂自告奋勇陪同，说她顺道也去街上买点肉。 ??“最近不太平，咱们这片儿还好，可还是得小心着些。” ??方才阿爹也是这样说的，可是虞凝霜还是回绝了他的护送，此时又觉得和杨二嫂聊聊天也不错，两人便携手同行。 ??路上闲聊，虞凝霜说起今日刚发售的四季糕，杨二嫂很感兴趣。 ??尤其对那作为彩头的小金元宝，她是势在必得，只说自己从小就运气极好。 ??于是杨二嫂从她捡麦穗都比人能多捡几两，说到无论怎样的困境都能逃出生天，她说得唾沫星子横飞，天花乱坠。 ??虞凝霜当真真假假的夸张笑话听着，时不时跟着搭腔逗趣几句。 ??然而，坚信自己能中奖，并不是杨二嫂要买四季糕的唯一原因。